Pastel de Arroz y Salchicha

Ingredientes

1 taza de arroz 
2 tazas de agua
3 cucharadas de aceite vegetal
3 huevos
5 salchichas
2 cucharadas de crema
3 tazas de leche descremada
Sal al gusto 

Preparación
 
Preparar un arroz de grano suelto

Cocer las salchichas, picarlas finamente y mezclarlas con el arroz.

Batir los huevos, agregar la leche, la crema y aliñar con sal y pimienta. 

Incorporar con el arroz.

Enmantecar una budinera y vaciar la mezcla de arroz. 

Llevar al horno hasta que cuaje. Importante que no quede seco.

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