MUFFINS DE PIZZA

 
Ingredientes:

3/4 taza (190 ml) de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de condimento italiano
Sal y pimienta
1/3 taza (85 ml) de leche
1 huevo ligeramente batido
1 taza (250 ml) de queso mozzarella rallado
1/3 taza (85 ml) de queso parmesano rallado
1 taza (250 ml) de pepperoni cortado en trozos pequeños
1/2 taza (125 ml) de salsa de pizza

Preparación:

1. Precaliente el horno a 375 ° F (190 ° F).
2. Engrase un plato de mini muffin.
3. En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, las especias italianas, la sal y la pimienta.
4. Agregue el huevo batido y la leche y mezcle.
5. Agregue el queso mozzarella, parmesano y pepperoni. Mezclar.
6. Vierta en los agujeros de la placa de muffins.
7. Cocine de 20 a 25 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas.
8. Calienta la salsa de pizza durante este tiempo.

Servir!