Muffins de Chocolate Fáciles y Ricos

Ingredientes:

225 grs. de harina leudante (con levadura incorporada)
2 cucharaditas de levadura en polvo
una pizca de sal
40 grs. de cacao en polvo tamizado
115 grs. de azúcar moreno 

 225 ml de leche entera
115 grs. de yogur natural
1 huevo batido
1 cucharadita de esencia de vainilla
55 grs. de mantequilla derretida
175 grs. de chocolate con leche cortado en trozos pequeños
 ( tambien puedes usar chips de chocolate)
 

Preparación:

Colocamos las capsulas para madalenas en una bandeja para muffins.

Calentamos el horno a 200º C. 
 

Mezclar la leche, el yogur, el huevo, la mantequilla y la esencia de vainilla. 

Aparte mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, sal y el cacao.

 Mezclarmos todo suavemente e incorporamos los trozos de chocolate.
 
Rellenamos las capsulas con la masa y horneamos a 200º C durante unos 18 minutos.

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