PINCHITOS DE POLLO CON BACON

Ingredientes

2 cucharadas de ajo en polvo
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de aceite vegetal
Pechuga de pollo de 1½ lb cortada en pedazos de aproximadamente 1½ pulgadas (24 piezas)
12 rebanadas de bacon cortadas por la mitad (24 piezas)  

Preparación:

1. En una bolsa ziplock grande, mezcle los ingredientes del adobo.
2. Agregue las piezas de pollo y revuelva vigorosamente para cubrir el pollo con el adobo. Refrigere por aproximadamente 30 minutos.
3. Cocine el bacon hasta la mitad.
4. Deja que el tocino se enfríe.
5. Rodar las piezas de tocino alrededor de trozos de pollo y pincha con un palillo de dientes.
6. Asar los bocados en su barbacoa durante 8 a 10 minutos a fuego medio-alto.