INGREDIENTES
500g de carne picada de ternera
500g de carne picada de cerdo
1 rebanada de pan de molde sin corteza y mojada en leche
2 huevos
3 dientes de ajo
1 puñadito de perejil picado
100g de queso parmesano o manchego
1/2 de cucharadita de comino molido harina
1 vaso de vino blanco
2 vasos de caldo de carne
aceite
sal y pimienta
Preparación [ Ver Video ]
No te pierdas el video de Gorka Barredo preparando esta sabrosa receta aqui:
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